Pendaftaran PERCUMA untuk pengiklan di facebook group "$$$ Bebas Beriklan $$$.

Terima kasih kerana anda berminat untuk beriklan di dalam  facebook group saya.

Untuk beriklan anda perlu memasukkan sedikit butiran seperti yang di kehendaki di dalam borang di bawah ini.

Setelah anda klik di "hantar" , anda perlu login ke email yang anda baru masukkan tadi utk urusan pengesahan email. kebiasaannya akan berada di dalam INBOX ataupun di SPAM .

SILA ISI BUTIRAN DI BAWAH PASTIKAN ANDA MEMASUKKAN NO PHONE UNTUK SAYA HANTAR NO KOD IKLAN PADA ANDA.

Nama Facebook Anda
Email anda
Telefon/WhatsApp

Pemasaran e-mel oleh TrafficWave.net

KERABU PUCUK PAKU

KERABU PUCUK PAKU

Bahan
2 ikat pucuk paku
1 cawan taugeh [basuh dan toskan]
1/2 cawan kelapa goreng [mesinkan]
1 labu bawang besar [hiris]
6 biji limau kasturi [ambil jus]
1 s/b sos ikan
gula

Sambal [mesinkan]
5 biji cili merah
6 biji ciliapi
2 sm belacan
2 s/b ikan bilis
1 s/b jus asam jawa

Cara
1. Pucuk paku diambilkan daun hijau sahaja. Basuh dan rebuskan sehingga lembut. Toskan
2. Gaulkan semua bahan sambal dan sayuran.
3. Rasakan masin dan masamnya.
4. Hidangkan.

NOTA:
Taugeh tidak perlu direbus/celur

URAP KANGKONG DAN TAUGE

Bahan-Bahan
1/2 kilo kangkong, siang dan potong ikut suka hati
1/2 kilo tauge, bersihkan buang ekor dan kepalanya
1 biji kelapa parut putih
50 gram udang kering, direndam
6 biji lada kering
15 biji lada padi
4 biji bawang putih dikisar halus
2 biji bawang besar
1 sudu teh belacan
6 biji cekur
4 helai daun cekur, dirampai
Garam secukup rasa


Cara Cara
Rempah kisar disanggar dengan kelapa parut, sehingga setengah masak, supaya tahan bila disimpan. Tabur sedikit garam Kemudian masukkan daun cekur, gaul rata dan terus matikan api.
Kangkong di celur satengah masak dan ditoskan. Siram tauge dengan air panas dan toskan.
Semasa hendak menghidang, ambil sedikit sambal kelapa dan gaulkan dengan kangkong dan tauge.

PANDUAN
Untuk mempelbagaikan urap ini, tambahkan pucuk ubi, hirisan kacang panjang, atau sayur-sayuran lain yang sesuai dan boleh dicelur atau dimakan mentah seperti kobis, keceper dll.

KERABU PERUT

Bahan-bahannya:
50 gram perut lembu - direbus
1/2 biji bawang besar - dihiris halus
1 batang serai - dihiris halus
5 helai daun limau purut - disiat
1 biji limau nipis - diperah
Daun salad www.familiazam.com
Cili benggala merah atau hijau
Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Cara-cara membuatnya:
Gaulkan bawang besar bersama serai, kemudian masukkan perut, daun limau dan air parahan limau. Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya. Hiaskan dengan daun salad dan cili benggala merah atau hijau sebelum dihidangkan

URAP SILOM

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• Secekak silom @ selom
• 2 biji cili merah
• Sedikit belacan - dalam 2 cubit
• 4 ulas bawang merah - dimayang halus
• 2 jemput ikan bilis
• Garam secukup rasa
• Cili padi - kalau nak pedas tapi saya tak gunakan
• Kelapa parut secukupnya

Cara-cara

1. Cili merah ditumbuk bersama sedikit garam dan belacan hingga lumat.
2. Kemudian masukkan ikan bilis dan ditumbuk sedikit, jangan sampai hancur. Cukup setakat untuk pecah2kan ikan bilis sahaja.
3. Masukkan pula kelapa parut dan ditumbuk ala kadar sahaja. Jangan sampai lumat.
4. 
   Keluarkan bahan2 yang ditumbuk dari lesung dan masukkan ke dalam bekas @ mangkuk. Campurkan bawang yang telah dihiris dan gaul hingga rata. Ketepikan.
5. 
   Cuci bersih daun silom dan dipotong halus - macam potong daun bawang/sup.
6. Campurkan daun silom yang telah dipotong bersama dengan bahan2 yang telah ditumbuk. Kacau hingga rata dan sebati.
7. Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas....
8. Silom boleh digantikan jugak dengan kacang botol ke, pegaga ke. Emmm...sedapnya!

Urap Pucuk Ubi

Urap Pucuk Ubi

Bahan-bahan ( 4-5 org )

• Seikat pucuk ubi (dlm 300gm lbh kurang)
• Sedikit taugeh dibuang ekor
• 2 sudu besar lada boh
• * 3 biji bawang merah
• * 2 ulas bawang putih
• * 1 inci kunyit
• * 6-8 cekur (ikut saiz)
• * 1 sudu besar udang kering direndam
• * 7-8 biji cili padi
• 2-3 helai daun cekur dihiris halus
• 100 gm kelapa parut
• 2 susu besar air asam jawa
• garam, gula n perasa ikut suka

Cara-cara

1. Celur pucuk ubi dlm air panas yg diletakkan sedikit minyak. Bila pucuk ubi masak angkat dan toskan airnya. Kepal pucuk ubi kuat supaya air betul2 kering. Potong halus2 dan ketepikan.
2. Tumis lada boh hingga garing. Kisar bahan bertanda*. Masukkan dlm lada boh yg telah garing tadi. Tumis hingga naik bau. Letak air asam jawa. Tumis hingga betul2 kering.
3. Masukkan gula, garam, perasa dan kelapa parut. Gaul rata. Akan jadi mcm ala2 serunding. Bolehlah masukkan pucuk ubi, gaul rata masukkan hirisan daun cekur n taugeh. Tutup api n siap....
4. Boleh juga gantikan pucuk ubi dgn daun selom atam kacang botol tapi jgn celur hiris halus jer.

Kerabu Sotong

BAHAN-BAHAN:
200 gm sotong putih (potong panjang)
100 gm kacang panjang (hiris halus)
2 tangkai cili merah (hiris halus)
4 tangkai cili padi (hiris halus)
5 ulas bawang kecil (hiris halus)
20 gm daun pegaga (hiris halus)
1 sudu besar kerisik
Garam dan lada sulah
2 sudu besar sos ikan
2 biji limau nipis (perah)

CARA MENYEDIAKAN:
1. Rebuskan sotong hingga masak dan toskan.
2. Campurkan bahan yang dihiris halus dengan sotong.
3. Masukkan bahan-bahan lain, gaul rata.

Rebung Kerisik

BAHAN-BAHAN:
300 gm rebung (hiris dan celur)
6 tangkai cili padi (hiris)
8 ulas bawang merah (hiris)
2 tangkai cili merah (hiris)
150 gm kerisik
2 batang serai (hiris)
2 biji limau nipis (ambil jus)
1 cawan santan pekat
2 helai limau purut (hiris halus)
80 gm daun ketumbar (hiris kasar)

CARA MENYEDIAKAN:
1. Rebung direbus sehingga lembut. Ketepikan.
2. Hiris rebung (kasar) dan gaulkan dengan semua bahan-bahan.
3. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa.

SOMTAM

SOMTAM

BAHAN-BAHAN:
1 biji betik muda
1 biji mangga muda
2 ulas bawang putih
4 tangkai cili padi
4 tangkai kacang panjang
30 gm kubis
10 gm kacang tanah
3 biji tomato ceri
20 gm udang kering (tumbuk)
2 sudu besar jus limau
1 sudu besar sos ikan

CARA MENYEDIAKAN:
1. Sagat memanjang betik dan mangga. Kemudian potong halus memanjang kubis. Kacang panjang potong 6 cm.
2. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak perlu tumbuk, biarkan pecah-pecah sedikit.
3. Kemudian gaulkan dengan betik, kacang tanah, mangga, kubis, kacang panjang dan udang kering.
4. Akhir sekali tuangkan jus limau dan sos ikan. Masukkan tomato ceri dan gaulkan rata.

Kerabu Belimbing Buluh

 

Kerabu Belimbing Buluh

BAHAN-BAHAN:
(Hiris)
5 biji belimbing buluh
1 biji timun
2 kuntum bunga kantan
1 labu bawang besar

(Tumbuk)
5 tangkai cili merah
1 sudu besar lada hitam
Sedikit belacan (secukup rasa)

1 cawan santan pekat [1/2 biji kelapa]
Garam dan gula secukup rasa.

CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan bahan A dan B.
2. Masukkan pula bahan C ke dalam mangkuk dan gaulkan rata. Sesuaikan rasa garam dan gula dan hidangkan.

 Keredok 

 

BAHAN-BAHAN:
Daun kemangi ataupun selasih
Terung ulam (bulat)
Kubis (hiris)
Tauge
Kacang panjang (potong 1/2 cm)
Timun (potong dadu)
100 ml air + 1/2 sudu besar asam jawa
Limau nipis

BAHAN BUMBU:
100 gm kacang tanah (goreng)
1 ulas bawang putih
1 tangkai cili merah
5 tangkai cili padi
1 sudu kecil belacan
4 cm kencur
Garam
2 sudu besar gula merah

CARA MENYEDIAKAN:
1. Semua bahan bumbu ditumbuk lumat. Kacang tanah ditumbuk kasar.
2. Kemudian satukan dengana air asam jawa dan gula merah.
3. Perahkan sedikir air limau nipis.
4. Campurkan kesemua sayuran.

Nota: Ulaman yang digunakan boleh diganti dengan pilihan anda. Contohnya kacang botor.

Kerabu Pauh

Kerabu Pauh




BAHAN-BAHAN:

1 biji mangga

6 tangkai cili padi (hiris)

1 biji tomato (potong dadu)

50 gm udang kering

50 gm kacang

3 sudu besar air gula

Sedikit garam


CARA MENYEDIAKAN:

1.Ambil mangga dan parut agak kasar. Kemudian sangai kacang seketika.

2.Selepas itu tumbuk pula udang kering.

3.Akhir sekali, gaulkan kesemua bahan dan bubuhkan air gula dan garam secukup rasa.

Kerabu Timun Tomato

Bahan-bahan

• 1 biji timun - dihiris nipis dan dipotong 4
• 1 biji tomato - dihiris nipis (ikut selera anda)
• 1 biji bawang merah - dihiris nipis
• 2 biji cili padi - dihiris kecil2
• garam dan gula secukup rasa
• capsicum yg didadu kecil2..

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan2 dalam sebiji mangkuk.
2. Tambahkan bahan perisa secukup rasa dan gaulkan hingga sebati.