mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.
apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh
dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.
apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan
garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga
kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.
pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.
ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.
goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak
RESEPI CUKA BAWANG Bahan²
1 biji bawang merah besar - hiris
1/2 cawan cuka
1/2 cawan air panas
sedikit garam dan gula
sedikit pewarna merah - guna sirap rose
Cara²
Campurkan semua bahan diatas dalam satu mangkuk, Kacau rata. Biar mesra semua rasa lebih kurang 15 minit sebelum dihidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan